⚡ [2021] Las 10 mejores recetas de pollo ahumado ahumado.


Si bien el pollo no es un alimento básico en la mayoría de los restaurantes de parrilla, a la mayoría de las personas les encanta ahumarlo en casa. Ahumar pollo es muy gratificante, ya que puede cambiar el sabor a su gusto, p. Ej. B. con adobos, virutas de madera para ahumar y especias.

A diferencia de la carne roja, el pollo ahumado puede cambiar completamente el perfil de sabor. Con tantas recetas de salsa de pollo para probar, seguramente pensará fuera de la caja y personalizará sus propios gustos.

Las recetas de pollo ahumado que se enumeran a continuación harán las delicias de los paladares de sus invitados.

1. Pollo BBQ ahumado a fuego lento

POLLO AHUMADO A FUEGO LENTO

Foto de WILLIAM HEREFORD.

Ingredientes:

  • 3/4 taza de azúcar morena oscura envuelta
  • 1/2 taza de sal kosher
  • 1/2 taza de granos de espresso molidos
  • 2 cucharadas de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 pollo entero (alrededor de 4 libras), recortado

La combinación de salsa barbacoa y condimentos con pollo puede hacer excelentes combinaciones de sabores. Todo lo que tienes que hacer es secar todos los ingredientes y aplicar una pequeña cantidad sobre el pollo. Si quieres probar esto …


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