⚡ [2021] ¡Las mejores enchiladas de pollo!


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Mi receta de enchilada de pollo favorita: fácil de hacer, totalmente personalizable con tus rellenos favoritos y hecha a mano. mejor ¡Salsa casera de enchilada!

Este año marca el décimo (!!!) aniversario de que mi receta favorita de enchiladas de pollo está colgada aquí en el blog. Y todos esos años después, incluidas docenas y docenas de lotes horneados en mi propia cocina, miles más en la tuya, y ahora literalmente millones de páginas vistas en ese pequeño rincón del blog más tarde, conservo mi título original.

Ellos realmente son mejor ¡Enchiladas de pollo! ♡

Mi buena amiga Liisa me presentó por primera vez la magia de esta receta de enchilada cuando vivíamos juntos como compañeros de cuarto en Kansas City. Liisa estaba orgullosa de Nuevo México, e incluso tenía varios chiles colgando del techo de nuestra cocina para demostrarlo, y estaba tan obsesionada como yo con todas las formas de comida mexicana. Y cuando me mostró su receta favorita de enchiladas de pollo, inmediatamente la convertí en mi nueva favorita.

A primera vista, estas enchiladas son totalmente típicas: …


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