⚡ [2021] ¡Receta premiada de pollo ahumado, increíble sabor a fricción seca! tienda ahumada


Olvídate de las carnes rojas, el pollo ahumado se está convirtiendo en una de las carnes ahumadas más populares entre los cocineros caseros.

POLLO AHUMADONo solo es más saludable que la carne roja, sino que también es mucho más fácil de preparar. Independientemente del sabor de las especias o astillas de madera que elija, el resultado final siempre será un pollo tierno y jugoso con el clásico sabor ahumado.

La técnica y la receta a continuación es nuestra receta clásica de pollo ahumado que incluso ganó los principales premios en una competencia de barbacoa local. Dado que este pollo rallado en seco es tan delicioso, ¡no es necesario agregar esa salsa barbacoa sucia y difícil de comer!

Y si le gusta esto, asegúrese de consultar nuestro artículo sobre ahumar alitas de pollo: cómo ahumar alitas de pollo

POLLO AHUMADOIngredientes para frotar en seco:

1/4 taza de azúcar morena
1/4 taza de pimentón
2 cucharadas de sal kosher
2 cucharadas de pimienta negra recién molida
1 cucharada de pimienta de cayena
2 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla en polvo

Instrucciones:

POLLO AHUMADO1. En un tazón mediano, bata los ingredientes para frotar en seco hasta que estén bien mezclados. Poner a un lado

2. Remoje 2 tazas de astillas de madera (preferimos …


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