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RECETAS PARA FUMADORES FUMADOR 1 ¡FUMAR POLLOS ES FÁCIL!

Estos son los secretos del pollo ahumado que te darán un pollo asado con sabor a humo que se derrite en tu boca, que es mucho más fácil que asar a la parrilla. Cookin Cousins ​​lo guía a través de este sencillo método paso a paso para ahumar pollo, comenzando con el nuestro «6 secretos de la carne ahumada».

Esta es una de nuestras formas favoritas de asar un pollo entero, ¡y con frecuencia! El único otro método que le dará un resultado inigualable es el «pollo a la cerveza en lata», que cubrimos en nuestro Página «Pollo en lata de cerveza». Pero usemos este ahumador y …

Empiece con las cosas que necesita …

Paciencia Bajo y lento Es el verdadero secreto de esta gran experiencia con pollo ahumado. Estamos hablando de mantener la temperatura a unos 113 ° C (235 ° F) durante un tiempo de cocción más prolongado. Debe presupuestar alrededor de una hora / libra.

carne ¡Intente comprar una freidora rechoncha fresca de 3 a 5 libras! Vaya al secreto n. ° 1 para obtener más información sobre cómo hacer esto.

sazonar Usamos frotaciones al asar a la parrilla y nos gusta combinar las nuestras con ellas. Frio Ingredientes:

  • Sal (preferiblemente kosher)
  • Azúcar (turbinado o moreno)
  • Pimentón (húngaro preferido para el mejor sabor)
  • Pimienta…


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